Nascuda a València en abril de 1972, Nuria Campos és enginyera tècnica industrial per la Universitat Politècnica de València. En la seua trajectòria professional, destaca el seu pas per Aigües Municipals de Paterna su trayectoria profesional, destaca su paso por Aigües Municipals de Paterna. En el plànol polític, des de 2015 és tinent d'alcalde i regidora de l'Ajuntament de Paterna on ha tingut responsabilitats en àrees com Seguretat, Mobilitat i Transició Ecològica. En 2023 segueix sent tinent d'alcalde amb les competències d'Interior, Mobilitat i Medi Ambient, estrenant-se a més com a diputada provincial de la Diputació de València pel Grup Socialista.