Nacida en Puçol en abril de 1969, Paz Carceller es licenciada en Derecho y máster como Experta Universitaria en Gobernanza Local por la Universitat de València. En el ámbito profesional, la mayor parte de su carrera se ha desarrollado en la empresa privada, primero en un grupo de exportación y más tarde como asesora laboral con despacho propio. En la escena política se inició en 2007 en el Ayuntamiento de Puçol como asesora del PP, grupo del que sería portavoz en la siguiente legislatura, además de concejala del equipo de gobierno. Entre 2015 y 2019 se mantuvo en el consistorio como portavoz de la oposición y desde 2019 es la alcaldesa de este municipio de L’Horta Nord. Paz Carceller es además secretaria del área de Igualdad y Mujer del PP en la Comunitat Valenciana y se estrena como diputada provincial.Paz Carceller es además secretaria del área de Igualdad y Mujer del PP en la Comunitat Valenciana y se estrena como diputada provincial.